А всеж хорошо быть богатым...Я сегодня в секонде понакупил две пары треников, шоб руки вытирать...И вообще - хош пряники с повидлом жуй, хош кальмары пивом запивай...)))) Я делал все сразу...))))
Валяется в холодильнике пару кил картошки...Грустно посмотрю на нее и тихо закрываю. Этож ее чистить и жарить, а не дай бог варить нужно...И все бы так мирно и было до весны, но стратил и сильно. Купил себе сдуру картофельный нож (нездоровая тяга к очень острым предметам)...Припер и всю почистил лихо и с наслаждением. Картошка кончилась, почистил яблоки и морковку...И чистить стало нефига...Естественно растроился...А потом меня контузило мыслью - А нафига я все это сделал? Ведь картошки не хочу, морковки тоже, не говоря уж про яблоки...Вспомнил свою первую электродрель и стало мне невыносимо стыдно...И вот шо мне теперь с этой горой делать? Попался как кур в ощип на эту цяцьку...Это все провокации и гнусные заговоры американских глобалистов! Они не спят ночами и мечтают коварно чтоб я это все сожрал и помер...Сцуки! Твердо решил ножик выкинуть, но заразился жабодавством и стало жаль...И чистить нефиг...И вот чо теперь делать?))))
Вспомнил соседа сватовского, деда Проню...Он лук выращивал, при том офигительный и много. И вот однажды после сбору урожая (телег восемь) он пропал и закрылся в своем дворе наглухо...Ну народ стучали в ворота кольями, он сидел с ножом и не отвечал...Вобщем нас пацанов пересадили через забор и отправили в разведку...Было сперва боязно. А потом вылезли и доложили, что Дед-Проня тихо, мирно и весело лук чистит...Все выдохнули и успокоились. Но не надолго.
Через еще одни сутки стало штынять луком на всю улицу и народ плакаль слезьми. Народ не вытерпнул и сломали таки калитку...А дед-Проня дочищает лук...Вобщем он обрадовался урожаю, у него крыша поехала и он за трое суток перечистил тонн пять лука и сложил его в нехилый террикон...Народ тихо ахнул...А Дед-Проня наконец то встал и повел рукой на содеянное, ожидая восхитёжу и оваций...
В дурдоме он был не долго. Отпустили с резюме - лука в руки не давать! Конечно соседи подсовывали ему картошку почистить, но он на отрез не ловился на это...Даже дядька мой пытался убедить, что это лук нового сорту (когда жена его за провинность наказала чисткой) Но дед_Проня был стоек и реагировал только на лук...
Когда он умер и его хоронили, многие говорили, что луком штыняет...И ржачку прилично сдерживали...Но плакали почти все. Народ удивлялся процессии заплаканной, спрашивали кого хоронят? - Деда Проню...Присоединялись и плакали...
Вот и я думаю, что у меня крыша едет, но радует что начал все таки с картошки, а до лука еще далече...))))
P.S. Мой рекорд чистки лука на службе всего 100 кг. за ночь...Как Дед-Проня умудрился за трое суток столько тонн лука почистить, загадка для всего Сватово...Таких мастеров уже не делают...Унес секрет в могилу.
Я готовил этак лет 20 назад и немножко не так, но тут правильнее... Отбивал бутылкой (так научили) и конечно жеж без лимона (глупости, лимон без чая переводить). В муку обязательно добавьте половину крахмала, это тоже хитрость...
Много я едал котлет по-киевски и везде они были разные, чаще вкусные. Как и утка по-пекински. Пражский торт. "Только у нас настоящая..." Я к чему? Эти "ПО-..." сейчас зачастую бренд пиаристый. Матёрых поваров собери скажи сделать котлет по-киевски , так они перекусаются, пока договорятся, как правильно заварганить это самое. Но наверное будет вкусно, под рюман))
Да как то так)) Ежели к месту. И без ажиотажу))) Сейчас прикинул, как то последнее время всё больше за печаль выходит. Надоест всё это, шаркнем по душе, как Макарыч говаривал.
А я недавно специально к организму пол-дня прислушивался, вдруг захочет рюмашку-другую...А он падлюка так и не захотел...)))) Так я в него назло пару литров пива залил, а шоб знал и не выкобенивался...
Обиделся и воскликнул - Хто тут главный?))) Достал из холодильника заждавшуюся...Обняла с разлуки из нутри...
Салат из помидоров и..."Осенний"...
- Цыбулину крупными кольцами на дно чистой (можно и не очень) миски.
- На каждое по четверть чайной ложки сахара. Потом из дзюрочки барной уксуса на каждую...
- Читаем трижды Отче наш, и в это время моем помидоры. На рыло, сколько уместится в двух руках, без выпадания при мойке. У меня пять штук, ибо с шестью мыть не выпуская не научился, один всегда падает...
-Режем вострым ножиком и швыряем на лук.
- Солить и ложечку сахара. Не мешать!
- Болгарский перец вдоль и сверху, не мешать и не солить!
- Пару зубочков чеснока "тонкими листиками" Не мешать!
- Яблоки дольками сверху (одно с кулак, или два поменьше) Не мешать!
- Еще раз солим и чуть сахарим...
- Кропим щедро постным маслом и сразу мешаем в два приёма. Один - один раз Отче наш, через три минуты второй раз и дважды.
- Ставим на стол. И ровно остается открыть бутылку, найти и помыть рюмашку, нарезать хлеба и колбасы, как салат набирает полную силу...Закусывать помидорный салат надо сразу капустным, это дуалистическая пара...Но ради бога, никогда не смешивая! Держать не менее 10 см. на столе...А лучше в пол-метра. Тогда запахи не смешаются напрасно.
Рецепт мой, проверенный и доведенный до совершенства...Приятного аппетита и за Вас, друзья!
Тю! Дуплировалось молча...))) Ну значит, чем больше, тем и вкуснее!
29.08.2013 22:11 (отредактировано: user, 29.08.2013 22:18)
, как Макарыч говаривал.
